Ingrediënten
- 1 lb zonder been, zonder vel, kipfilet.
- 4 teentjes knoflook, gehakt.
- 1 kopje kippenbouillon.
- 2 kopjes ingeblikte kokosmelk, geschud.
- 3 blikjes Creamed Corn.
- 2 blikjes Black-Eyed Peas.
- 1 blikje Rotel (of in blokjes gesneden tomaten als je liever minder kick hebt)
- 1 4-ounce blik in blokjes gesneden groene pepers.