Zwarte bonensoep met ingrediënten van avocadosalsa

Ingrediënten

• 6 kopjes uitgelekte en gespoelde ingeblikte zwarte bonen (drie blikjes van 19 ounce)
• 4 kopjes ingeblikte natriumarme kippenbouillon of zelfgemaakte bouillon.
• 2 eetlepels bakolie.
• 1 ui, gehakt.
• 1 1/2 theelepels zout.
• 1/2 kopje droge sherry.
• 1 theelepel versgemalen zwarte peper.
• 2 avocado's, bij voorkeur Hass, in blokjes van 1/2-inch gesneden.