Ingrediënten
- 1 eetlepel plantaardige olie.
- 1 pond gemalen kalkoen.
- 1 grote ui, gehakt (ongeveer 1 kopje)
- 2 eetlepels chilipoeder.
- 1 theelepel komijnpoeder.
- 1 theelepel gedroogde oreganoblaadjes, geplet.
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper.
- 1/4 theelepel knoflookpoeder of 1 teen knoflook, gehakt.