1 - Gelijkmatig bakken. Door het gebruik van bakpapier ontstaat er een dunne luchtige laag tussen de bakplaat en het papier die helpt bij het reguleren van de temperatuur en het neutraliseren van hete plekken.
1 - Gelijkmatig bakken. Door het gebruik van bakpapier ontstaat er een dunne luchtige laag tussen de bakplaat en het papier die helpt bij het reguleren van de temperatuur en het neutraliseren van hete plekken.