Biet-en-Tomatensoep Met Komijn Ingrediënten

Ingrediënten

• 1 pond middelgrote bieten.
• 3 eetlepels extra vierge olijfolie.
• 4 middelgrote sjalotten, in dunne plakjes gesneden.
• 3 middelgrote tomaten, gehakt.
• Zout en versgemalen peper.
• 1 theelepel komijnpoeder, plus meer voor garnering.
• 1 groentebouillon of kippenbouillon.
• 1 eetlepel tomatenpuree.