Burgers van rundvlees en lamsvlees met ingrediënten van Cheddar en Caper Rémoulade

Ingrediënten

• 4 cornichons, grof gehakt.
• 3 eetlepels peterselieblaadjes, grof gehakt.
• 2 theelepels uitgelekte kappertjes.
• 1 knoflook.
• ½ kopje mayonaise.
• 1 eetlepel volkoren mosterd.
• ¾ pond rundergehakt, bij voorkeur 80 procent mager.
• ½ pond gemalen lamsvlees.