Ingrediënten
- 1 1/2 pond entrecote, in blokjes van 2,5 cm gesneden.
- 4 stengels citroengras, alleen onderste derde, geschild en fijngehakt.
- 2 teentjes knoflook, gehakt.
- 3 eetlepels bakolie.
- 2 1/2 eetlepels citroensap.
- 2 3/4 theelepels suiker.
- 1/2 theelepel zout.
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper.