Ingrediënten
- 1/2 kop. fijn, droog paneermeel.
- melk.
- groot ei.
- geraspte Parmezaanse kaas.
- fijngehakte verse peterselieblaadjes.
- koosjer zout.
- Vers gemalen zwarte peper.
- 1 pond. gehakt, zoals rundvlees, varkensvlees, kalkoen, kip of kalfsvlees, of een mix.