Lapetiteepicerievegan
Verwarm de oven tot 400 graden. Wrijf vlees in met 1 eetlepel olie en breng op smaak met peper en zout. Wikkel het stevig in een groot vel bakpapier en bind het als een pakje vast met slagerskoord, zodat het van bovenaf kan worden geopend. Leg in een ovenschaal en rooster 30 minuten voor medium-rare.
