Lapetiteepicerievegan
Oven Gebakken erwten en baconrisotto
- 1 el olijfolie.
- Klein klontje ongezouten boter.
- 1 ui, geschild en fijngehakt.
- 5 niet-gerookte spekreepjes, in kleine stukjes gesneden.
- 1 teen knoflook, gepeld en geplet.
- 350 g risottorijst.
- 900 ml - 1 liter hete groente- of kippenbouillon (1 blokje opgelost)
- 150 g erwten.
