Gebakken Rigatoni met Spinazie, Ricotta en Fontina-ingrediënten

Ingrediënten

• 1 pond rigatoni.
• 3 eetlepels olijfolie.
• 1 pakket van 10 ounce bevroren spinazie, ontdooid.
• 2 kopjes (ongeveer 1 pond) ricotta.
• 5 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas.
• 1/2 theelepel geraspte nootmuskaat.
• 3/4 theelepel zout.
• 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper.