Ingrediënten
- 1 pond rabarber, bladeren weggegooid en stengels diagonaal in stukjes van 1 inch gesneden.
- 1/4 kopsuiker, plus meer voor ovenschaal.
- 1/2 vanilleboon, in de lengte gehalveerd.
- Ongezouten boter, verzacht, voor ovenschaal.
- Zware room, om te serveren.