Ingrediënten
- 1 kopje verpakte basilicumblaadjes.
- 1/2 kopje plus 2 eetlepels extra vierge olijfolie, plus meer voor motregen.
- Zout.
- 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes.
- 1 1/2 pond broccoli, in roosjes van 2 inch gesneden.
- 1 eetlepel ongezouten boter.
- 1/2 kopje verse ricotta.