Besprenkel het met de helft van de boter en de helft van het citroensap. Meng in een kleine kom paneermeel, peterselie en bieslook. Strooi het mengsel over de kabeljauw en besprenkel met de rest van de boter en het citroensap. Bak tot de broodkruimels knapperig zijn en kabeljauw vlokken gemakkelijk met een vork, ongeveer 12 minuten.