Bacon Butternut Squash Soup ingrediënten

Ingredienten:

• 1 flespompoen (ongeveer 3 pond), geschild, ontpit en in stukjes van 2,5 cm gesneden.
• 1 ui, in blokjes gesneden.
• 1 rode paprika, gehakt.
• 4 plakjes spek, in blokjes gesneden.
• 2 eetlepels olijfolie.
• 2 teentjes knoflook, gehakt.
• Kosjer zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak.