Asperges en erwten Farrotto
- gedroogde eekhoorntjesbrood.
- 2 c. erg heet water.
- 4 c. kippenbouillon.
- 2 eetlepels. olijfolie.
- 2 sjalotten.
- Zout en versgemalen peper.
- 1 1/2 c. farro (een Italiaanse korrel vergelijkbaar met rijst)
- 1 eetl. gehakte verse rozemarijn.