Ingrediënten
- 1/2 kopje bruine suiker.
- 1/3 kopje sojasaus.
- 2 eetlepels hoisinsaus.
- 2 eetlepels geschilde en in plakjes gesneden gember.
- Gedroogde rode pepervlokken.
- 1/2 theelepel gehakte knoflook.
- 1 eetlepel vers limoensap.
- 1 1/2 tot 2 pond zalmfilets.