aquafaba recept

Methode

1. Week droge kikkererwten ongeveer 8 uur in ruim water (kikkererwten moeten goed afgedekt zijn). ...
2. Gooi het weekwater weg en was de kikkererwten. ...
3. Dek de pan af met een deksel en breng aan de kook. ...
4. Nadat de kikkererwten aan de kook zijn, zet je het vuur laag tot medium en laat je de kikkererwten zachtjes koken (met deksel) tot ze gaar zijn.