Abrikoos geglazuurde varkensgebraad ingrediënten

Ingrediënten

• 2 varkenshaasjes (elk 1 pond)
• 2 eetlepels olijfolie.
• 1/2 theelepel zout.
• 1/4 theelepel peper.
• 1 kopje abrikozenconfituur.
• 3 eetlepels sherry of kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte.
• 1 eetlepel Dijon-mosterd.
• 2 teentjes knoflook, gehakt.