Ingrediënten
- 5 grote honeycrisp-appels, geschild en in blokjes gesneden.
- 3/4 kopje Mexicaanse piloncillo, ongeveer 3/4 van een kegel (of bruine suiker)
- 1 eetlepel citroensap.
- 1 theelepel vanille-extract.
- 1/4 theelepel kaneelpoeder.
- 1/8 theelepel gemalen kruidnagel.