Appel- en haverkoekjes met ingrediënten van kaneel en nootmuskaat

Ingrediënten

• 1 2/3 kopjes bloem voor alle doeleinden, plus meer om te rollen.
• 1 1/3 kopjes ouderwetse gerolde haver, plus meer voor bijvullen.
• 1/4 kopje plus 2 eetlepels lichtbruine suiker.
• 1/2 theelepel kaneelpoeder.
• 1/2 theelepel versgeraspte nootmuskaat.
• 2 theelepels bakpoeder.
• 3/4 theelepel bakpoeder.
• 1/2 theelepel zout.