Lapetiteepicerievegan
Engelenhaar met erwten en pancetta
- koosjer zout.
- 1 pond gedroogde engelhaarpasta.
- in blokjes gesneden pancetta of spek.
- 2 teentjes knoflook.
- 1 c. verse of bevroren erwten.
- gescheurde verse muntblaadjes.
- vers geraspte Parmezaanse kaas.
- 3 eetlepels. extra vergine olijfolie.
