engelvoedselcake zonder room van tandsteen

ALS je geen wijnsteen hebt / wilt krijgen, kun je zonder dit cake met engelenvoedsel maken. Verwissel het gewoon voor citroensap of witte azijn. Ik voeg sowieso citroenschil toe aan deze cake, dus het citroensap geeft het gewoon een beetje meer citroensmaak, wat ik prima vind!