Amandelspijs, Marsepein, Frangipane Wat is het verschil?

Van wat we begrijpen, zijn de belangrijkste verschillen tussen frangipane en marsepein wat er in de amandelspijs wordt gemengd en hoe ze worden gebruikt. Frangipane is vergelijkbaar met banketbakkersroom en wordt op vrijwel dezelfde manier gebruikt. De basis van amandelspijs is verrijkt met suiker, boter en heel vaak eieren. ... Marsepein is een amandelsnoepje.