Minestrone-ingrediënten van 30 minuten

Ingrediënten

• 2 middelgrote wortelen, gehakt.
• 1 kopje gesneden kool.
• 1 selderierib, in dunne plakjes gesneden.
• 1 kleine ui, gehakt.
• 1 teentje knoflook, gehakt.
• 2 theelepels koolzaadolie.
• 3 kopjes water.
• 1 blik (14-1 / 2 ounces) Italiaanse gestoofde of in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd.