Tempeh versus Tofu Wat is het verschil?

Wat zijn tempeh en tofu? Tempeh en tofu zijn bewerkte sojaproducten. Tofu, dat wijdverbreid is, wordt gemaakt van gestolde sojamelk die in stevige witte blokken is geperst. ... tempeh is taai en heeft een nootachtige, aardse smaak, terwijl tofu meer neutraal is en de neiging heeft om de smaken van het voedsel waarmee het gekookt is te absorberen.