Pompoen gevuld met worst en Fontina-ingrediënten

Pompoen gevuld met worst en fontina

• 3 kleine (of 2 middelgrote) Delicata-pompoen, in de lengte gehalveerd.
• 3 eetlepels. extra vierge olijfolie, verdeeld.
• koosjer zout.
• gemalen zoete Italiaanse worst.
• 1 sjalot, fijngehakt.
• 2 teentjes knoflook, gehakt.
• fijngehakte verse salie, verdeeld.
• 1 c. panko-broodkruimels, verdeeld.