Ingrediënten
- 3 pond flank- of rokbiefstuk, tegen de draad in gesneden in reepjes van 1/2-inch dik.
- 1 ½ kopjes Goya Mojo Criollo.
- 1 theelepel Goya Adobo met peper, plus meer naar smaak.
- 2 eetlepels Goya Extra Vierge Olijfolie.
- 1 grote gele ui, in reepjes van 1/4 inch gesneden.