Ingrediënten van de saus van Sevilla

Sevilla saus

• 2 eidooiers van kooivrije eieren.
• 1 theelepel. Dijon mosterd.
• 1 theelepel. witte wijn azijn.
• zout.
• Versgebarsten zwarte peper.
• 1 c. zonnebloem- of koolzaadolie.
• 2 theelepels. sinaasappelsap.
• Een beetje geraspte sinaasappelschil.