Ingrediënten
- 2 el plantaardige olie.
- 700 g stoofvlees, in blokjes gesneden.
- 200 g lamsnier, in blokjes gesneden.
- 2 middelgrote uien, in blokjes gesneden.
- 30 g bloem.
- 850 ml runderbouillon.
- zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak.
- een scheutje Worcestershire-saus.