Ingrediënten van aardappel- en venkelpuree

Aardappel- en venkelpuree

• olijfolie.
• 1 eetl. olijfolie.
• 2 venkelbollen.
• 1 1/4 c. Sambuca of andere anijs- of zoethoutlikeur.
• 3 middelgrote Yukon Gold-aardappelen.
• 1 roodbruine aardappel.
• volle melk.
• 1 eetl. ongezouten boter.