Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- 4 grote volkoren pitabroodjes (of 2 volkoren Libanees brood)
- 1/2 ui, gehakt.
- 1/2 rode paprika, zonder zaadjes, in plakjes.
- 400 g bruine bonen, afgespoeld en uitgelekt.
- 1/4 theelepel komijnpoeder.
- 1 lange rode chilipeper, zonder zaadjes en fijngehakt.
- 2 eetlepels tomatenpuree met verlaagd zoutgehalte.
- zout en gebarsten zwarte peper.
