Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- Een staand ribstuk, 3 tot 7 ribben (naar schatting 2-3 personen per rib), botten weggesneden van het gebraad en teruggebonden aan het gebraad met keukentouw (vraag uw slager om het gebraad op deze manier te bereiden)
- Zout.
- Vers gemalen zwarte peper.
