Mediterrane Guacamole-ingrediënten

Ingrediënten

• 2 grote rijpe avocado's (gehalveerd, pit verwijderd)
• 2 eetlepels citroensap.
• 1 volle eetlepel gesneden zongedroogde tomaten.
• 3 eetlepels in blokjes gesneden rijpe cherrytomaatjes.
• 1/4 kopje in blokjes gesneden rode ui.
• 1 theelepel gedroogde oregano (of vers)
• 2 eetlepels vers gehakte peterselie.
• 4 hele kalamata-olijven (ontpit en gehakt // optioneel)