Gehaktballetjes met ingrediënten van Ouzo en Munt

Gehaktballetjes met ouzo en munt

• 2 sneetjes wit brood van een dag oud.
• 3 eetlepels. ouzo.
• 1/2 middelgrote ui.
• extra vergine olijfolie.
• 1 pond rundergehakt (85 procent mager)
• 1 groot ei.
• 2 grote eidooiers.
• 2 eetlepels. kappertjes.