Ingrediënten
- 1 pond gemalen varkensvlees.
- 1 pond gemalen kalkoen.
- 1/4 kopje ahornsiroop (gebruik de donkerste ECHTE ahornsiroop die je kunt vinden)
- 3 teentjes knoflook, gehakt.
- 1 eetlepel verse salie gehakt.
- 3/4 theelepel gedroogde tijm (of 1 eetlepel verse tijm - gehakt)
- 1 1/2 theelepel koosjer zout.
- 3/4 theelepel zwarte peper.