Ingrediënten
- 1 1/2 tot 2 pond (680 tot 900 g) zalmfilets.
- 3 eetlepels honingmosterd (1 1/2 eetlepel honing plus 1 1/2 eetlepel Dijonmosterd)
- 3 teentjes knoflook, gehakt (ongeveer 3 theelepels)
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie (verdeeld over 2 eetlepels en 1 eetlepel)
- 1 eetlepel citroensap.