Voor de orzo-salade:
- 1 1/2 kopjes ongekookte orzo-pasta.
- 1 1/2 kopjes in blokjes gesneden komkommers.
- 1 1/2 kopjes gehalveerde kerstomaatjes.
- 2/3 kopje in blokjes gesneden rode uien.
- 2/3 kopje gesneden zwarte olijven.
- 1 kopje verkruimelde fetakaas.
Voor de orzo-salade: