Vis Teriyaki met Zoetzure Komkommers ingrediënten

Ingrediënten

• 1/2 kleine pitloze komkommer, in dunne plakjes gesneden.
• 1 kleine daikon-radijs (ongeveer 4 gram), geschild en in dunne plakjes gesneden.
• 1 teentje knoflook, geplet.
• 1/2 kopje plus 1 eetlepel ongekruide rijstazijn.
• 2 eetlepels kristalsuiker.
• Kosjer zout.
• 1/4 kopje lichtbruine suiker.
• 1/4 kopje plus 2 eetlepels natriumarme sojasaus.