Ingrediënten
- roodbruine aardappelen (ongeveer 5 pond), geschrobd.
- Olijfolie om te wrijven en te borstelen.
- Schilferig zeezout, zoals Maldon.
- Vers gemalen zwarte peper. ...
- ons geraspte Cheddar-kaas. ...
- pond spek, gekookt en verkruimeld.
Ingrediënten