Ingrediënten US Gebruikelijk Metrisch
- 1/2 middelgrote rode ui grof gehakt.
- 3 teentjes knoflook.
- 2 eetlepels adobosaus (zie opmerkingen)
- 2 eetlepels ancho-chilipoeder of 1 ounce gedroogde ancho-chilipepers, geweekt (zie opmerkingen)
- 2 eetlepels olijfolie of rijstzemelenolie, plus meer voor het kookoppervlak (zie opmerkingen)
- 2 theelepels komijnpoeder.