Ingrediënten
- 4 ons mozzarellakaas.
- 3 courgettes, medium, uiteinden afgesneden.
- 2 eieren, losgeklopt.
- 1/3 kopje volkoren paneermeel.
- 1/3 kopje Parmezaanse kaas, vers geraspt.
- 2 eetlepels basilicum, vers, gehakt.
- 2 teentjes knoflook, gehakt.
- 1/2 theelepel zout.