Bloemkool Preisoep ingrediënten

Ingrediënten

1. 2 eetlepels olijfolie.
2. 3 eetlepels boter.
3. 3 prei, in stukjes van 2,5 cm gesneden.
4. 1 grote bloemkool, gehakt.
5. 3 teentjes knoflook, fijngehakt.
6. 8 kopjes groentebouillon.
7. zout en versgemalen zwarte peper naar smaak.
8. 1 kopje slagroom (optioneel)