Voor mangosalsa
- Mango - Vers, geschild en gehakt.
- Cherry Tomaten - Gehakt.
- Limoensap - ik heb vers geperst gebruikt, je kunt gebruiken wat je bij de hand hebt.
- Groene uien - gehakt.
- Jalapeno - gezaaid en gehakt.
- Cilantro - Gehakt.
- Zout & Peper - naar smaak.