Beste ingrediënten ooit voor rundvlees Bourguignon

Ingrediënten

• 1,2 kg stoofvlees.
• 1 knoflookbol, gehalveerd.
• 1 steranijs.
• klein pakje tijm.
• 3 laurierblaadjes.
• 1l volle rode wijn (bij voorkeur Frans en gemaakt van pinot noir)
• 5 el zonnebloemolie.
• 6 wortelen, in grote stukken gesneden.