Spek Asperges Halve Maan
- 8 plakjes spek.
- Meel, om deeg uit te rollen.
- 1 blad halve maan deeg.
- 1 klein bosje (ongeveer ½ lb.) asperges, houtachtige uiteinden verwijderd.
- 1 eetl. extra vergine olijfolie.
- koosjer zout.
- Ei wassen.
- ½ c. vers geraspte Parmezaanse kaas.